美味しいお野菜とこの秋
みなさま こんばんは akiです。
今日は寒かった！
もうすぐ冬だね〜
と子どもたちと話しました。
さて。
私はこの秋はめっきり
『食欲の秋』。
姫路のママと慕う方から
手づくり野菜がどっさり♡
枝豆とお芋に始まり
大根・水菜・里芋・しいたけ・人参・白菜・ゴボウ
他にもた〜くさん。
中でもはまっているのが
大根の葉。
前はおかかと炒めて
今回はじゃこと炒めてみたけど
どちらも
ゴハンがゴハンがすすむくん。
大根もたいたけど、
こちらをメインにしたいくらい好きでした♪
この日は里芋を
昆布だしと少しのお塩で茹でて・・
余った分はストック。
クリームチーズを少し加えて
サラダにしたり
片栗粉を軽くまぶして揚げたり。
私はこの食べ方がとても好きで。
岩塩をちょこっとつけていただきます。
あ〜美味しい♡
お野菜自体がとても美味しいので
何をしても美味しい。
美味しいお野菜って本当幸せだなぁ〜〜〜
と
心から感謝するこの頃です。
食欲の秋
まだまだ続きます・・・